Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky od Emminy babičky

Palačinky od Emminy babičky

1753

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 200,3 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 7,5 g

Tuky * 6,4 gr.

Sacharidy* 43,2 g

Obsah

Speciální palačinky podle receptu Emminy babičky se připravují z těsta. Lehké a křupavé palačinky můžeme podávat s kaviárem, tvarohem nebo marmeládou. Všestranné jídlo ideální pro domácí snídani.

Ingredience

Vejce 1 PC. Voda 1 polévková lžíce Pšeničná mouka 1 polévková lžíce Kravské mléko 2 lžíce Suché droždí 15 gr. Krystalový cukr 1 polévková lžíce Sůl 1 lžička Rostlinný olej 3 lžíce

Proces vaření

Vypracujeme těsto. Naplňte droždí teplou vodou. Důkladně promíchejte. Postupně přidávejte mouku. Hněteme do hladka.

Výslednou směs zakryjte potravinovou fólií a nechte hodinu působit.

Během této doby se směs zdvojnásobí. Ihned promíchejte, aby se obsah usadil. Nalijte rostlinný olej a přidejte sůl, cukr a žloutek. Proteiny budeme potřebovat později. Míchejte do hladka.