Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Palačinky s mletým masem a vejcem

Palačinky s mletým masem a vejcem

0
3109
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 206 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 10,2 g
Tuky * 11,6 gr.
Sacharidy* 33,7 g
* na 100 gr. produkt
Palačinky s mletým masem a vejcem
Obsah

Doporučuji dělat palačinky s mletým masem a vejcem. Tento recept je skvělou alternativou k masovým koláčům a obzvláště osloví ty, kteří jedí pouze náplň do koláčů a nepřijímají těsto. Palačinky s mletým masem a vejci se připravují mnohem rychleji a snadněji než koláče.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Kuřecí vejce rozbijte do hluboké mísy. Postupně přilévejte mléko. Metličkou nebo mixérem prošlehejte.
krok 2 z 11
Do vzniklé vaječné hmoty prosejte pšeničnou mouku spolu s práškem do pečiva, přidejte krystalový cukr a sůl. Dobře promíchejte mixérem, dokud nebude hladký.
krok 3 z 11
Těsto nechte 20 minut odpočinout při pokojové teplotě. Do odpočinutého těsta nalijte požadované množství rostlinného oleje a důkladně promíchejte mixérem.
krok 4 z 11
Pánev dobře rozehřejeme, namažeme kapkou oleje. Naběračkou rovnoměrně rozetřeme palačinkové těsto. Smažte, dokud není horní část placky matná, dřevěnou nebo silikonovou stěrkou otočte na druhou stranu a vařte ještě asi minutu. Smažte tedy všechny palačinky.
krok 5 z 11
Vezměte mleté ​​maso nebo si ho uvařte sami. Vepřové maso opláchněte a osušte papírovými utěrkami, nakrájejte na středně velké kousky a nasekejte.
krok 6 z 11
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pánev dobře zahřejte, nalijte malé množství rostlinného oleje a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte do zlatova.
krok 7 z 11
Přidejte vařené mleté ​​maso a za občasného míchání smažte 20 minut přikryté pokličkou. Poté vyjměte z tepla.
krok 8 z 11
Kastrol naplňte vodou, vložte kuřecí vejce, poté, co je omyjete, a dejte na střední teplotu. Přivedeme k varu a dochutíme solí. Dusíme 10 minut. Vařená vejce ochlaďte, oloupejte a jemně nasekejte, odešlete do masové náplně.
krok 9 z 11
Dochutíme solí a pepřem. Důkladně promíchejte.
krok 10 z 11
Na hotovou placku dáme 1-2 lžíce náplně. Srolujte s obálkou.
krok 11 z 11
Naplňte také zbývající palačinky. Palačinky před podáním opečte na obou stranách na suché pánvi, je -li to žádoucí.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *