Palačinky s houbami a bramborami

0
1042
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 109,6 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 5,5 gr.
Tuky * 3,7 gr.
Sacharidy* 16,8 g
Palačinky s houbami a bramborami

Palačinky s bramborami a houbami jsou neuvěřitelně chutné jídlo, které si vy i vaši blízcí určitě oblíbíte. Výdatná náplň, skládající se z bramborové kaše, smažené cibule a hub, se hodí k tenkým prolamovaným palačinkám. Tyto palačinky jsou skvělou náhražkou oběda nebo večeře a jsou ideální na piknik jako svačinka místo sendvičů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Nejprve si začneme připravovat náplň: oloupeme brambory, uvaříme doměkka. Ponorným mixérem ho vyšlehejte s mlékem do hladka. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Smažte ho na předehřáté pánvi na olivovém oleji doměkka.
krok 2 ze 7
Houby očistíme, opláchneme a nakrájíme na malé kostičky. K cibuli přidáme nakrájené houby a orestujeme do zlatova. Náplň je připravena.
krok 3 ze 7
Začněme dělat palačinky. V hluboké míse smíchejte vejce a sůl a šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří silná pěna. Poté přidejte mléko a dobře promíchejte.
krok 4 ze 7
Mouku prosejte do tekuté hmoty a dobře promíchejte mixérem, aby nevznikly hrudky. V poslední fázi těsta přidejte olivový olej.
krok 5 ze 7
Smažte palačinky na předehřáté suché pánvi s nepřilnavým povlakem a do středu pánve nalijte půl naběračky těsta. Palačinky smažte z obou stran asi minutu. Hotové palačinky dejte na hromádku a nechte vychladnout.
krok 6 ze 7
Do středu každé palačinky dejte 1-1,5 polévkové lžíce náplně a palačinku složte do obálky. Tak nacpeme všechny palačinky.
krok 7 ze 7
Před podáváním smažte palačinky na olivovém oleji z obou stran a podávejte se zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *