Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky s kaviárem a lososem

Palačinky s kaviárem a lososem

985

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 153,3 kcal

Porce 5 portů.

Čas na vaření 120 minut

Bílkoviny * 14 gr.

Tuky * 9,4 gr.

Sacharidy* 25,5 g

Obsah

Chutné a velmi oblíbené jídlo ruské kuchyně - palačinky, samozřejmě. Toto jednoduché jídlo můžete vařit s různými náplněmi, ale palačinky s lososem a kaviárem jako náplň jsou nejchutnější a nejbohatší.

Ingredience

Pšeničná mouka 0,5 KG Kravské mléko 0,6 l. Vejce 3 ks Rostlinný olej 6 - 7 polévkových lžic Prášek na pečení 1 lžička Sůl 1 lžička Solený losos chuť Červený kaviár chuť Tavený sýr chuť

Proces vaření

Nejprve si připravte palačinkové těsto. Ušlehejte vejce a smíchejte s mlékem, přidejte sůl a prášek do pečiva. Poté je třeba mouku postupně prosít sítem do mísy a promíchat nejběžnější palačinkové těsto. Přidejte do něj rostlinný olej a promíchejte. Poté začněte péct palačinky.

Na pánvi rozehřejte pár pánví s máslem a začněte dělat palačinky. Do pánve nalijte asi polovinu naběračky těsta a placku smažte z obou stran minutu nebo dvě. Hotové palačinky položte na sebe na talíř a přikryjte ručníkem, aby palačinky nevyschly.

Když jsou všechny palačinky hotové, můžete je plnit lososem a kaviárem. Lososa předem nakrájíme na tenké plátky. Poté do placky vložte kousek ryby, přidejte proužek kaviáru a proužek smetanového sýra. Zabalte roli palačinky a opakujte postup se zbývajícími palačinkami.

Hotové palačinkové rohlíčky s lososem a kaviárem nakrájejte šikmo na malé kousky a předkrm krásně naaranžujte na sváteční jídlo. Můžete to podávat ke stolu!