Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Palačinky s masem a rýží

Palačinky s masem a rýží

0
1052
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 201 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 105 minut
Bílkoviny * 7,4 gr.
Tuky * 7,2 gr.
Sacharidy* 33,2 g
* na 100 gr. produkt
Palačinky s masem a rýží
Obsah

Tenké palačinky se často připravují na plnění oblíbenými polevami. Chtěl bych navrhnout výrobu palačinek plněných rýží a mletým masem. Plněné palačinky jsou vydatné jako koláče. Je vhodné je vzít s sebou na výlet nebo do práce. Určitě zkuste uvařit.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 13
Do hrnce nalijte vodu a zahřejte na střední teplotu. Přivedeme k varu a dochutíme solí.
krok 2 z 13
Rýži důkladně opláchněte a nalijte do vroucí osolené vody. Vařte na mírném ohni 20 minut přikryté pokličkou.
krok 3 z 13
Vezměte mleté ​​maso nebo si ho uvařte sami. Maso opláchněte a osušte, nakrájejte na středně velké kousky a projděte mlýnkem na maso.
krok 4 z 13
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pánev dobře zahřejte, nalijte malé množství rostlinného oleje a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte do zlatova.
krok 5 z 13
Přidejte vařené mleté ​​maso a za občasného míchání restujte 20 minut.
krok 6 z 13
Dochutíme solí a pepřem, ochutíme rozmarýnem. Promícháme a přikryté pokličkou vaříme dalších 5 minut.
krok 7 z 13
Uvařenou rýži slijte přes sítko nebo cedník a opláchněte studenou vodou. Necháme trochu okapat a přidáme k mletému masu, mícháme, pár minut zahříváme a stáhneme z ohně.
krok 8 z 13
Kuřecí vejce rozbijte do hluboké mísy. Metličkou nebo mixérem prošlehejte.
krok 9 z 13
Do vzniklé vaječné hmoty prosejte pšeničnou mouku, přidejte krystalový cukr a sůl. Postupně přilévejte mléko. Dobře promíchejte mixérem, dokud nebude hladký. Těsto nechte 20 minut odpočinout při pokojové teplotě. Do odpočinutého těsta nalijte požadované množství rostlinného oleje.
krok 10 z 13
Pánev dobře rozehřejeme, namažeme kapkou oleje. Naběračkou rovnoměrně rozetřeme palačinkové těsto. Smažte, dokud není horní část placky matná a okraj nezhnědne, otočte ji dřevěnou špachtlí a vařte ještě asi minutu. Smažte tedy všechny palačinky.
krok 11 z 13
Na hotovou placku dáme asi 1–2 lžíce náplně.
krok 12 z 13
Srolujte s obálkou.
krok 13 z 13
Naplňte také zbývající palačinky. Před podáváním smažte palačinky na obou stranách na suché pánvi. Plněné palačinky podávejte se zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *