Palačinky s játry
0
1580
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
169 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
60 minut
Bílkoviny *
8 gr.
Tuky *
6 gr.
Sacharidy*
20 gr.
Jarní závitky jsou skvělou volbou pro odpolední svačinu, oběd nebo večeři. Měkké a jemné palačinky v kombinaci se šťavnatou játrovou náplní tvoří vydatné a chutné jídlo. Připravte si palačinky s játry podle tohoto receptu, dopřejte sobě i své rodině lahodné jídlo.
Ingredience
Proces vaření
Uděláme palačinkové těsto. Kuřecí vejce vložte do praktické mísy, přidejte sůl a krystalový cukr. Vše vyšlehejte do hladka. Poté do vaječné směsi nalijte polovinu požadovaného množství mléka. Mléko by mělo být předehřáté do teplého stavu. Do celkové směsi přidejte prosátou pšeničnou mouku, vše promíchejte, dokud nebude těsto homogenní. Poté nalijte zbývající mléko a rostlinný olej, vše promíchejte a těsto nechte 15 minut.
Mrkev oloupanou a omytou omyjte pod tekoucí vodou na hrubém struhadle. Na oleji, ve kterém se vařila játra, orestujte mrkev do měkka. Poté k němu připojíme nakrájená játra, přidáme sůl a mletý pepř. Vše promíchejte a udržujte v ohni po dobu 5-7 minut. Během smažení přidejte trochu másla pro dochucení.
Dobrou chuť!