Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky s tvarohovou hmotou

Palačinky s tvarohovou hmotou

1159

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 179,9 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 9,9 gr.

Tuky * 6,3 gr.

Sacharidy* 31,6 gr.

V naší rodině jsou palačinky oblíbeným víkendovým jídlem. Připravujeme je k snídani. Celá rodina se schází u stolu a každému jsou připraveny palačinky s jeho oblíbenou marmeládou, kondenzovaným mlékem nebo rozpuštěným máslem. Protože máme velmi rádi tvaroh, zaujímají na našem stole zvláštní místo palačinky s tvarohovou hmotou. S tvarohovou náplní a sušeným ovocem je mimochodem ideální pro lehkou a výživnou snídani.

Ingredience

Proces vaření

Vejce rozšlehejte do hluboké mísy, prosejte mouku a přidejte polovinu mléčné normy, vše dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky. Dále představíme zbývající mléko.

Cukr a sůl rozpustíme ve vodě. Do těsta přidáváme vodu ve dvou nebo třech fázích za stálého míchání.

Přidejte do těsta octovou hasenou sodu, dobře promíchejte a přidejte rostlinný olej. Palačinkové těsto je hotové.

Vložte pánev na pečení palačinek na střední teplotu. Pánev trochu namažte rostlinným olejem. Na pánev dejte 2–3 lžíce těsta, rozdělte po pánvi a placku smažte do zlatova. Poté otočte a smažte dalších 30 sekund. Hotové palačinky dáme na hromádku, potřeme je máslem.

Poté, co jsou všechny palačinky připraveny, namažte každou palačinku tvarohovou hmotou s oblíbeným sušeným ovocem nebo kandovaným ovocem a stočte do trubičky.