Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky s tvarohovou náplní

Palačinky s tvarohovou náplní

870

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 255,1 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 4,3 gr.

Tuky * 6,5 gr.

Sacharidy* 47,7 g

Obsah

Snídaně jsou různé, vždy jen to, že by měly člověka povzbudit na celý den. Potěšit rodinu takovou snídaní není obtížný úkol, pokud existuje recept na palačinky s tvarohovou náplní. Toto delikátní, středně sladké a aromatické jídlo bude skvělým začátkem dne!

Ingredience

Proces vaření

V hluboké míse na palačinkové těsto smíchejte 4 vejce, mouku, vodu, mléko a špetku soli. Vše důkladně promíchejte a dejte na půl hodiny do lednice.

Poté vyndáme palačinkové těsto z lednice, rozpálíme pánev. Smažte palačinky na rostlinném oleji z obou stran dozlatova. Připravené palačinky necháme vychladnout.

Pro plnění v nádobě uhněteme tvaroh vidličkou. Na 2 vejce oddělíme žloutky od bílků. K tvarohu a bílkovinám přidejte žloutky se zakysanou smetanou, 60 g moučkového cukru, vanilkový cukr, kukuřičný škrob, rozinky a kandované ovoce. Vše důkladně promíchejte. V samostatné míse šlehejte bílky, dokud se nevytvoří stabilní pěna, vložte pěnu do tvarohové náplně a spojte.

Každou placku potřeme tvarohovou náplní, srolujeme trubičkou, trubičku rozkrojíme na 2 poloviny.

Zapékací mísu vymažte máslem, vložte do ní trubičky na palačinky řezanou stranou dolů.

1 vejce rozšleháme se 60 g krupicového cukru a smetanou. Výslednou směsí nalijte palačinky do zapékací mísy. Palačinky s tvarohovou náplní pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 1 hodiny.