Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky s jablky

Palačinky s jablky

801

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 172,3 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 5,7 g

Tuky * 4,8 gr.

Sacharidy* 30,4 g

Obsah

Nabízíme vám další možnost výroby palačinek - s jablečnou náplní. Jemné tenké palačinky v kombinaci s aromatickou jablečnou náplní dušené v karamelu se skořicí. Tyto palačinky poslouží jako skvělý nápad na snídani a přivedou celou rodinu na čaj!

Ingredience

Proces vaření

Vejce rozšleháme s cukrem a solí. Přidejte prosátou mouku a postupně v několika fázích zavádějte mléko, těsto dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky. Vznikne nám tekuté hladké těsto. Na dobře rozehřáté pánvi, mírně naolejované, pečeme tenké palačinky.

Začneme připravovat náplň: jablka omyjeme, oloupeme a zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. Nalijte cukr do pánve a zahřívejte, dokud se nerozpustí a nezačne tmavnout. Poté přidejte máslo k cukru.

Do vzniklého karamelu přidejte jablka a dobře promíchejte. Snižte teplotu a jablka nechte 3–5 minut pod pokličkou trochu dusit. Poté do náplně přidejte skořici a dobře promíchejte.

Do každé placky vložte jablečnou náplň, trochu ji rozdělte po palačince a stočte trubičkou. Shora, pro krásu, může být palačinka nalita karamelem, ve kterém byla jablka dušená.