Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Tlusté palačinky s kvasnicemi

Tlusté palačinky s kvasnicemi

1091

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 179,5 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 7,5 g

Tuky * 6,7 g

Sacharidy* 34,6 gr.

Obsah

Recept na palačinky s kvasnicemi, jako na vesnici u babičky. Navzdory skutečnosti, že jsou tlusté, palačinky zůstávají velmi pružné a jsou vhodné k zabalení náplně.

Ingredience

Pšeničná mouka 200 gr. Vejce 1 PC. Suché droždí 15 gr. Sůl 0,2 lžičky Krystalový cukr 2 lžíce Kravské mléko 200 ml. Slunečnicový olej 2 lžíce Máslo 50 gr.

Proces vaření

Droždí rozpustíme v půl sklenici teplého mléka, přidáme tři lžíce prosáté mouky, lžíci cukru, suroviny rozmixujeme do hladka. Těsto přikryjte pokličkou a nechte 20 minut.

Do vypěstovaného těsta nalijte zbylé mléko, slunečnicový olej, rozšlehejte vejce, promíchejte.

Nalijte prosátou mouku, cukr a sůl, uhnětte těsto bez hrudek. Těsto přikryjte a odložte na 40 minut.

Pánev se silným dnem dobře rozehřejeme, dno potřeme slunečnicovým olejem na první palačinku. Nalijte těsto a smažte palačinku z obou stran do změknutí.