Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Tvarohové palačinky

Tvarohové palačinky

936

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 149,9 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 7,3 gr.

Tuky * 5,4 gr.

Sacharidy* 30,4 g

Obsah

Tvaroh pro takové palačinky lze použít s naprosto jakýmkoli obsahem tuku. K dalšímu obohacení kompozice doporučujeme použít celozrnnou mouku. Kyselost tvarohu a chuť celozrnné mouky se dobře kombinují a doplňují. Hotové palačinky jsou vynikající se zakysanou smetanou a medem.

Ingredience

Proces vaření

Vejce rozbijeme do mísy, ve které připravíme palačinkové těsto.

K vajíčkům přidejte tvaroh.

Navrch nasypeme cukr a sůl. Směs propíchejte ponorným mixérem, dokud nezískáte homogenní kapalnou hmotu.

Na připravenou tekutou směs nasypeme celozrnnou mouku a prášek do pečiva. Hmotu promíchejte metlou. Postupně za stálého míchání metlou zalijte tenkým proudem vodu nebo mléčnou syrovátku.

Konzistence hotového těsta by měla být tekutá a tekutá, jako běžné palačinky. Hustotu upravíme množstvím mouky. Na konci vaření nalijte rostlinný olej a promíchejte.

Pánev na palačinky před první palačinkou namažte rostlinným olejem a vložte na sporák. Zahříváme se do horkého stavu. Naběračkou nalijte část těsta na horkou pánev a smažte na středně nízké teplotě do zlatova. Otočte palačinku na druhou stranu širokou tenkou špachtlí a dále smažte do zlatova.