Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky v pomalém hrnci

Palačinky v pomalém hrnci

1035

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 206,6 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 8,6 gr.

Tuky * 6,3 gr.

Sacharidy* 43,6 gr.

Obsah

Palačinky můžete péct i v pomalém hrnci. Snadno v něm uvaříte nadýchané husté palačinky a na tenké palačinky potřebujete dostatečně silnou techniku.

Ingredience

Kravské mléko 450 ml. Pšeničná mouka 250 g Krystalový cukr 2 lžíce Vejce 2 ks Prášek do pečiva 0,5 gr. Stolní ocet 9% 0,3 lžičky Slunečnicový olej 1 polévková lžíce

Proces vaření

Mléko vyšlehejte při pokojové teplotě s vejci. Nalijte slunečnicový olej a promíchejte.

Mouku prosejeme a po malých částech přidáme do hmoty z vaječného mléka, těsto nahradíme bez hrudek.

Sodu uhaste octem a přidejte do těsta, dobře promíchejte, těsto nechte 15 minut.

Na pomalém sporáku nastavte režim „Fry“ na 1 hodinu. Do misky nalijte trochu slunečnicového oleje. Poté nalijte těsto na jednu palačinku, rozdělte ji přes misku, zavřete víko, smažte 2-3 minuty, pak palačinku otočte na druhou stranu a smažte na druhé straně také 2-3 minuty. Palačinky tedy pečte, dokud těsto nedojde.