
Chladič na kefíru s vařenou řepou
Kholodnik je lahodná letní polévka východoslovanské kuchyně, která je v dnešní době stále oblíbená. Jeho název mluví sám za sebe. A někdy je prostě nelze vyměnit, když je horko. Jedná se o velmi uspokojující, ústa zalévající a osvěžující pokrm.