Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brusinkový koláč z hotového těsta z listového droždí

Brusinkový koláč z hotového těsta z listového droždí

0
661
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 160 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 210 minut
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 9,2 gr.
Sacharidy* 48,7 g
* na 100 gr. produkt
Brusinkový koláč z hotového těsta z listového droždí
Obsah

Vaření tohoto brusinkového koláče vám nezabere mnoho času, protože recept používá již připravené listové těsto, které vyžaduje pouze pečení v troubě, což výrazně snižuje složitost procesu a šetří čas. Kombinace kyselých bobulí a sladkého listového těsta nenechá nikoho lhostejným.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Hotové listové těsto rozmrazte a lehce posypte moukou.
krok 2 z 9
Připravte si formu: obložte pergamenem na pečení a namažte máslem.
krok 3 z 9
Pomocí válečku opatrně vyválejte polovinu listového těsta a položte ho na dno formy.
krok 4 z 9
Brusinky natřeme na těsto a rovnoměrně rozdělíme (bobule můžeme nechat bez rozmrazování). Pokud použijete čerstvé bobule (bude stačit 200 gramů), je třeba je nejprve umýt a osušit, aby nevznikla přebytečná vlhkost, ze které by těsto mohlo zvlhnout.
krok 5 z 9
Bobule navrch posypeme cukrem podle chuti a poté bramborovým škrobem. Aby si bobule co nejvíce zachovaly svůj tvar a „neplazily“ se po celém tvaru.
krok 6 z 9
Rovněž rozválíme druhou polovinu těsta a vytvoříme volný váleček. Na výsledné "klobásě" provedeme mělké řezy v šachovnicovém vzoru.
krok 7 z 9
Rozbalte a vytvarujte horní část koláče. Díky štěrbinám v horní vrstvě těsta se dort bude péct rovnoměrně a přebytečná vlhkost bude unikat jako pára.
krok 8 z 9
Výsledný koláč navrch namažte rostlinným olejem a nechte hodinu „odpočívat“ na teplém místě. Když koláč stoupne, pošleme ho do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 40-45 minut.
krok 9 z 9
Hotový koláč vyjmeme z trouby, necháme mírně vychladnout a podáváme. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *