Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brusinková omáčka k masu

Brusinková omáčka k masu

0
432
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 222,5 kcal
Porce 0,7 l.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 54,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Brusinková omáčka k masu
Obsah

Sladkokyselá, lehce pikantní omáčka je ideální k masu nebo drůbeži. Tato omáčka může zpestřit i to nejjednodušší jídlo a bude jiskřit novými barvami a chutěmi.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Začněme tedy s brusinkami. Pokud je zmrazený, musí být nejprve rozmrazen a čerstvě umyt. Vezmeme kastrol, nalijeme tam bobule, zalijeme vodou a pustíme se do vaření.
krok 2 z 5
Po varu ještě pár minut povařte a do brusinek nasypte cukr a koření (koření může být libovolné, například pepř, sušený česnek, kmín nebo směs salátových dresinků, jak máte rádi)
krok 3 z 5
Neustále míchejte, vařte dalších 3-5 minut.
krok 4 z 5
Dále rozemelte bobule mixérem. Bobule můžete nechat nedotčené, ale takto bude chuť omáčky „jednotnější“ a nenarazí na zrnka koření.
krok 5 z 5
Omáčku opět přivedeme k varu. Pokud plánujete omáčku srolovat ve sklenicích, musíte ji nejprve nalít vroucí vodou nebo sterilizovat v troubě. Do sklenic nalijte více horké omáčky. Zavřete víčky a skladujte na chladném místě.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *