Brusinková omáčka pro kachnu

0
391
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 170,3 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,4 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 36,3 g
Brusinková omáčka pro kachnu

Brusinková omáčka je skvělým doplňkem drůbežího a masového masa. Poté, co to jednou vyzkoušíte, už nebudete chtít kupovat kečup atd. Vynikající pikantní chuť bobulí dodává všemu zvláštní nádech. K vaření můžete použít čerstvé nebo mražené bobule.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Pokud používáte čerstvé bobule, opláchněte je a osušte.
krok 2 z 10
Mražené bobule naplňte vodou a nechte rozmrazit, poté slijte přebytečnou tekutinu.
krok 3 z 10
Přidejte cukr, špetku chilli a skořici a vše promíchejte.
krok 4 z 10
Hrnec rozpálíme, přivedeme k varu a pár minut dusíme.
krok 5 z 10
Odstraňte z tepla. Propíchejte hmotu mixérem, dokud nebude hladká.
krok 6 z 10
Přidejte víno a ochutnejte výslednou omáčku. Podle chuti můžete přidat citronovou šťávu (na kynutí) nebo cukr.
krok 7 z 10
Znovu zapalte a přiveďte k varu.
krok 8 z 10
V samostatné nádobě zřeďte škrob trochou vody. Nalijte směs do omáčky, obsah prudce promíchejte.
krok 9 z 10
Přivedeme k varu a ihned stáhneme z ohně.
krok 10 z 10
Omáčka je hotová!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *