Brusinková omáčka s vínem na zimu

0
231
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 56,7 kcal
Porce 0,2 l.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 7,1 gr.
Brusinková omáčka s vínem na zimu

Toto je recept na nádhernou omáčku, která se ukáže být ne obvykle sladká, ale s vlastními speciálními poznámkami, díky nimž je perfektní nejen pro dezerty, ale také pro maso a ryby. Jeho bohatá chuť zjemněná vínem ozvláštní každé jídlo. Omáčku lze nalít do sklenic a nechat přes zimu hodovat později.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Bobule nejprve opláchněte a osušte. Smíchejte všechny ingredience v hrnci. Pokud používáte tyčinku skořice, je lepší ji namlít.
krok 2 z 5
Hrnec dejte na oheň, směs přiveďte k varu a vypněte, až se třetina vína vyvaří - tím se zbavíte alkoholu.
krok 3 z 5
Směs protřete sítem, aby se do omáčky nedostaly velké částice bobulí a koření.
krok 4 z 5
Místo síta můžete použít mixér k nasekání některých bobulí. V tomto případě mohou některé bobule zůstat nedotčené, což dodá omáčce zvláštní vlastnost a nebude tak tekutá.
krok 5 z 5
Zkuste výslednou omáčku. Přidejte med podle chuti, aby byl sladší. Omáčka je hotová! Nalijte do nádob, dejte do chladu a chladu.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *