Borůvkové kynuté těsto

0
222
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 138,4 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 7,1 gr.
Sacharidy* 36,6 gr.
Borůvkové kynuté těsto

Domácí borůvkové pečivo je vždy vynikající. Kombinace sladkého křehkého těsta s lehkou borůvkovou kyselostí chutná také těm, kteří toto bobule nemají rádi. Těsto se zadělává s čerstvým droždím a přísady jsou libové a málo kalorické. Jste pozváni, abyste je formovali ve formě rohlíku, který se bude lišit od běžných buchet tvarem i zvláštní chutí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Do misky na hnětení těsta nalijte jeden a půl sklenice teplé vody a nařeďte v ní potřebné množství čerstvého droždí. Poté přidejte dvě lžíce cukru a tři lžíce mouky a vše vyšlehejte do hladka. To bude záplava pro test. Těsto dejte na 15 minut na jakékoli teplé místo, aby nakynulo. Po uplynutí této doby přidejte do kynutého těsta zbytek mouky, zalijte potřebným množstvím rostlinného oleje, přidejte špetku soli a těsto rukama promíchejte.
krok 2 ze 7
Vykynuté těsto stočte do housky, přikryjte ubrouskem a nechte 15 minut teplé kynout.
krok 3 ze 7
Ručně zabalte těsto, které se trochu objevilo, a nakrájejte na tři kusy. Každý kousek rozválíme na pomoučněné desce na plochý dort o tloušťce až 1,5 cm. Připravené borůvky rovnoměrně rozetřeme na ploché koláče.
krok 4 ze 7
Poté posypte borůvky cukrem - 1 polévkovou lžíci na každou tortillu.
krok 5 ze 7
Borůvkové těsto jemně stočte do rohlíků a prsty zajistěte vodorovný šev.
krok 6 ze 7
Poté rohlíky nakrájejte ostrým nožem na kousky o tloušťce 4–5 cm. Spodní okraj těchto kusů pevně sevřete. Vytvořené rohlíčky klademe na plech, vymazaný trochou oleje nebo vyložený pečicím papírem. Žemle necháme na plechu a nejlépe teplé 20 minut prokázat.
krok 7 ze 7
Borůvkové bochánky pak pečte v troubě na 220 ° C 30–35 minut dozlatova, podle vaší trouby. Upečené borůvkové bochánky s kynutým těstem vyjměte z plechu, navrch potřete máslem, ochlaďte 20 minut pod utěrkou a podávejte.
Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *