Rychle solené okurky na minerální vodě ve sklenici

0
1786
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 15 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 14 hod.
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 2,9 gr.
Rychle solené okurky na minerální vodě ve sklenici

Chci se podělit o další oblíbený recept na rychle osolené okurky v minerální vodě. Proces přípravy takových okurek vám zabere minimum času. Takové okurky můžete vařit ve sklenici nebo v jiné nádobě. Proces přípravy svačiny je naprostým potěšením.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Připravte si potřebné množství okurek. Vybírejte malé, mladé okurky. Dobře je omyjte v tekoucí studené vodě a poté je vložte do hluboké nádoby. Zalijeme studenou vodou a necháme asi hodinu a půl namočit.
krok 2 ze 6
Mezitím si připravte zavařovací sklenici, ve které budete solit okurky. Dobře ji omyjte v teplé vodě a sody. Pokud je to žádoucí, může být sterilizováno v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Kopr, listy křenu a třešně důkladně opláchněte ve studené vodě a poté setřeste přebytečnou vlhkost. Oloupejte česnek a poté opláchněte ve studené vodě. Na dno sterilní nádoby dejte pár větviček kopru a pár třešňových listů a pár stroužků česneku.
krok 3 ze 6
Okurky vyjměte z pánve, opláchněte studenou vodou a poté osušte na kuchyňské utěrce. Poté odřízněte konce a vložte je co nejtěsněji do připravené nádoby. Nahoru se zbývající zelení, bobkovými listy, křenovými listy a kořením.
krok 4 ze 6
Připravte solanku. Nalijte požadované množství silně sycené minerální vody do velké nádoby a přidejte kuchyňskou sůl, důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
krok 5 ze 6
Nalijte připravený nálev do sklenice okurek.
krok 6 ze 6
Po nalití vařící vody nádobu utáhněte víčkem a nechte 6–8 hodin při pokojové teplotě. Poté přendejte na 4 hodiny do lednice. Hotové solené okurky podávejte k vašim oblíbeným pokrmům. Takto slané okurky, připravené tímto způsobem, se hodí k masovým pokrmům, například ke grilování.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *