Domov
➠ Velikonoční dorty
➠ Tvaroh Velikonoce
➠ Carské Velikonoce, tvaroh s kondenzovaným mlékem

Carské Velikonoce, tvaroh s kondenzovaným mlékem

1183

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 215,4 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 6 gr.

Tuky * 11,8 g

Sacharidy* 25,9 g

Carské Velikonoce, tvaroh s kondenzovaným mlékem

Obsah

Pro mnoho rodin je velikonoční tvaroh oblíbenější než velikonoční koláče. A není divu - delikátní dezert tající v ústech má příjemnou krémově tvarohovou chuť a nechává lhostejného jen málo lidí. V tomto receptu přidejte do tvarohu vařené kondenzované mléko. Dodá „karamel“ chuti i barvě hotových Velikonoc. Přidáme také kandované ovoce - tvarohovou hmotu osvěží sladkými a kyselými cákanci a dodá jas.

Ingredience

Tvaroh 9% 300 gr. Zakysaná smetana 20% nebo zakysaná smetana 26% 100 g Máslo 100 g Vanilkový cukr 2 lžičky Kandované ovoce 75 gr. Vařené kondenzované mléko 200 gr.

Proces vaření

Obvykle se před vařením Velikonoc doporučuje rozetřít tvaroh odděleně přes síto, aby Velikonoce získaly jemnou jednotnou strukturu.

Doporučujeme okamžitě smíchat všechny přísady v míse a propíchnout směs ponorným mixérem. To výrazně urychlí proces a poskytne vynikající výsledky. Do mísy dáme tvaroh, do kterého dáme tučnou zakysanou smetanu, vanilkový cukr na dochucení a vařené kondenzované mléko. Je důležité vybrat si kvalitní přírodní mléčné výrobky. Zeleninové náhražky nebudou mít na konečnou chuť dezertu nejlepší účinek.

Všechny ingredience propícháme ponorným mixérem, dokud nevznikne zcela homogenní, homogenní, hladká hmota.

Do výsledné tvarohovo-karamelové hmoty nalijte kandované ovoce. Pokud jsou velké, je lepší je předem nakrájet na menší kousky. Kandované ovoce smícháme pomocí špachtle s celkovou hmotností - mixér již nepoužíváme.

Krabici na pastu zakryjeme gázou složenou ve dvou nebo třech vrstvách. Dáme do misky nebo hlubokého talíře, aby do něj syrovátka zatékala.

Formu naplníme připravenou tvarohovou hmotou, povrch zarovnáme. Zvedněte visící okraje gázy nahoru a složte je na sebe a obalte tvarohovou hmotu. Navrch dáme zátěž: například pytel šťávy, plechovku vody. Velikonoce odstraňujeme pod útlakem v chladničce na dvanáct hodin - dezert by měl zhoustnout, přebytečné sérum by mělo odtéct.