Domov
➠ Těsto
➠ těsto na pizzu
➠ Celozrnné těsto na pizzu

Celozrnné těsto na pizzu

904

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 160,8 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 20 minut.

Bílkoviny * 9,5 g

Tuky * 9,2 g

Sacharidy* 36,2 g

Obsah

Pizza není nejzdravější jídlo, když vezmeme v úvahu, že se vyrábí ze zpracovaného těsta z bílé mouky. Vždy však můžete udělat správnou náhradu: místo zbytečné prémiové mouky použijte velmi hodnotné celozrnné. Vzhled a chuť pizzy vyrobené z takového těsta se samozřejmě bude lišit od tradičního jídla. Z takového jídla však bude plynout více výhod. Pro milovníky správné výživy má pizza na tomto základě rozhodně každou šanci vstoupit do denního menu.

Ingredience

Celozrnná mouka 1 polévková lžíce Sůl 0,25 lžičky Prášek na pečení 0,25 lžičky Prášek do pečiva 0,25 lžičky Miláček 1 polévková lžíce Kravské mléko 0,5 lžíce Olivový olej 3 lžíce Cereálie 2 lžíce

Proces vaření

Do mísy nasypte suché přísady: celozrnnou mouku, sůl, jedlou sodu a prášek do pečiva. Suroviny promíchejte lžící.

Navrch nalijte mléko a olivový olej. Dále vložte med. Pokud je tvrdý nebo příliš hustý, před zkapalněním ho na několik sekund předehřejte v mikrovlnné troubě - těsto takto promícháte snáze.

Rukama uhněteme těsto. Jeho barva bude tmavá díky charakteristickému zbarvení celozrnné mouky. Konzistence není napjatá, ale tvarovaná, struktura není hladká, se zrny.