Domov
➠ Chléb doma
➠ Chléb v pekárně
➠ Celozrnný kváskový chléb v pekárně

Celozrnný kváskový chléb v pekárně

3495

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 275,4 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 255 minut

Bílkoviny * 10,4 g

Tuky * 6 gr.

Sacharidy* 69,3 g

Obsah

S velkou touhou se chci podělit o vynikající recept na zdravý celozrnný kváskový chléb vyrobený v pekárně. Tento nádherný voňavý chléb si zamiluje naprosto každý. Na chleba z obchodu navždy zapomenete, to vám slibuji!

Ingredience

Voda 330 ml. Sůl 10 gr. Krystalový cukr 25 gr. Kvásek (pšenice) 1 polévková lžíce Pšeničná mouka (1. třída) 400 gr. Celozrnná mouka 100 g Rostlinný olej 35 gr.

Proces vaření

Odměřte požadované množství zralého pšeničného kvásku.

Do misky pekárny vložte požadované množství pšeničného kvásku. Poté prosejte pšeničnou mouku 1. třídy.

Dalším krokem je prosetí celozrnné mouky. Nalijte rostlinný olej.

Nalijte předehřátou pitnou vodu. Přidejte krystalový cukr a sůl.

Zavřete víko pekárny. Na panelu spotřebiče zvolte program 01 „Základní chléb“, kůrka je střední. Zapněte zařízení. Proces vaření začíná a trvá 4 hodiny 5 minut.