Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks na chouxovém pečivu bez vodky

Chebureks na chouxovém pečivu bez vodky

0
355
Kuchyně Tatarská
Obsah kalorií 201,2 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 12 gr.
Tuky * 14,2 g
Sacharidy* 27,2 g
* na 100 gr. produkt
Chebureks na chouxovém pečivu bez vodky
Obsah

Těstoviny Choux jsou tak lahodným předkrmem, že se jen zřídka můžete omezit na jednu věc. Nabízíme je vařit doma, abyste potěšili sebe i své blízké.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Do vody přidejte sůl a rostlinný olej. Směs vařte.
krok 2 z 11
Když voda vře, přidejte do misky 2 lžíce prosáté mouky. Tím se uvaří mouka a vytvoří se chouxové těsto.
krok 3 z 11
Mouku rychle promíchejte metlou, snažte se vyhnout hrudkám. Poté nechte vychladnout.
krok 4 z 11
Do vychladlé uvařené mouky přidejte jedno vejce, promíchejte.
krok 5 z 11
Poté po částech přidejte zbylou mouku a vypracujte těsto. Výsledkem by mělo být těsto měkké a nelepivé. Zabalte ho do igelitu a nechte louhovat alespoň hodinu při pokojové teplotě.
krok 6 z 11
Maso a cibuli protáhněte mlýnkem na maso. K mletému masu přidejte sůl, černý pepř podle chuti a zalijte kefírem, promíchejte do hladka.
krok 7 z 11
Těsto rozdělte na několik stejných částí a vyválejte z nich dort o tloušťce 2–3 milimetry.
krok 8 z 11
Na jednu polovinu vyváleného plochého dortu dejte náplň, ustupte o 1-1,5 centimetru od okraje.
krok 9 z 11
Zakryjte náplň druhou polovinou těsta a okraje sešijte k sobě. Udělejte to se vším těstem a náplní.
krok 10 z 11
Do pánve nalijte rostlinný olej do výšky 2-3 cm. Opečte paštiky z obou stran.
krok 11 z 11
Opečte paštiky na papírových ručnících od přebytečného tuku a poté podávejte teplé.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *