Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks s kuřecími prsíčky

Chebureks s kuřecími prsíčky

0
1005
Kuchyně Tatarská
Obsah kalorií 206,1 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 75 minut
Bílkoviny * 15 gr.
Tuky * 5,8 gr.
Sacharidy* 34,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Chebureks s kuřecími prsíčky
Obsah

Chebureks pravděpodobně nemají rádi jen ti, kteří je nikdy nezkusili. Náplň z kuřecích prsou dodává tomuto pečivu jinou chuť než tradiční paštiky. Prsa je třeba buď nakrájet na malé kousky, nebo nakrájet rychle a nízkou rychlostí v kuchyňském robotu. Těsto promíchejte ve vodě, mouce a vejci. Snadno se rozválí na tenký koláč a při smažení dobře drží náplň.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Kuřecí řízek opláchněte, osušte ubrouskem, nakrájejte na kostičky a nasekejte v míse mixéru nebo kuchyňského robota na nízké otáčky, aby bylo mleté ​​maso na malé kousky. Výsledné mleté ​​maso přeneste do samostatné misky.
krok 2 z 11
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky a přendáme do stejné mísy.
krok 3 z 11
Cibuli rozemeleme v mixéru na kaši. Díky nakrájené cibuli bude náplň šťavnatá.
krok 4 z 11
Poté cibuli přeneste na mleté ​​maso a podle chuti přidejte sůl a černý pepř.
krok 5 z 11
Náplň do paštik by měla být řídká, proto mleté ​​maso zalijte ledovou vodou. Mleté maso smíchejte s cibulí a vodou lžící.
krok 6 z 11
Poté uhněteme těsto na těstoviny. Do mísy na hnětení těsta nalijte vodu, přidejte do ní vejce a sůl a dobře prošlehejte metlou.
krok 7 z 11
Poté po částech přidávejte mouku a těsto ihned prošlehejte.
krok 8 z 11
Poté těsto přendejte na pracovní plochu a dokončete ruční hnětení. Vykynuté těsto nechte 30-40 minut odpočinout.
krok 9 z 11
Po uplynutí času rozdělte těsto na malé stejné kousky a rozválte je na tenké koláče. Uvařené mleté ​​kuře rozetřete v rovnoměrné vrstvě na tortilly (polovinu).
krok 10 z 11
Mleté maso zakryjte druhou polovinou dortu a okraje pevně zaslepte. Můžete jim dát pěkný kudrnatý tvar.
krok 11 z 11
V hluboké pánvi a na středním ohni zahřejte dostatek rostlinného oleje. Smažte v ní paštiky do zlatova z obou stran. Miska je připravena, můžete ji podávat ke stolu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *