Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks s masem a zelím

Chebureks s masem a zelím

0
774
Kuchyně Tatarská
Obsah kalorií 144,1 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 8,7 g
Tuky * 11,1 gr.
Sacharidy* 16,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Chebureks s masem a zelím
Obsah

Moderní hospodyňky přidávají do nádivky do těstovin do tradičního mletého masa další přísady: brambory, zelí, houby, cibuli a sýr. Díky bílému zelí je náplň neuvěřitelně šťavnatá a ještě chutnější. Křupavé a chutné těsto uhněteme ve vodě, mouce, másle a vejci. Zkuste to, bude se vám to líbit.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Nejprve uhněteme těsto na těstoviny. Potřebné množství mouky prosejte do mísy na hnětení těsta. Dochutíme solí a promícháme.
krok 2 z 11
Poté do mouky po malých dávkách přidejte vodu a vše promíchejte vidličkou. Skončíte s malými vločkami těsta.
krok 3 z 11
Poté do tohoto těsta přidejte jeden žloutek a rostlinný olej. Těsto dobře promíchejte rukou. Srolujeme do bochánku, přikryjeme ubrouskem a necháme 30 minut odpočinout.
krok 4 z 11
Zatímco těsto odpočívá, připravte si náplň na paštiky. Nakrájejte kousek zelí na nudličky.
krok 5 z 11
Cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji.
krok 6 z 11
Poté nakrájené zelí vložte do pánve s cibulí, osolte, promíchejte s cibulí a pár minut opékejte.
krok 7 z 11
Přeneste mleté ​​maso do samostatné mísy. Posypte ji solí a černým pepřem podle svého vkusu a přidejte česnek, mletý v česneku.
krok 8 z 11
Zelí osmažené s cibulí pak přendejte na mleté ​​maso a vše dobře promíchejte. Náplň do paštik je připravena.
krok 9 z 11
Odpočinuté těsto rozdělíme na kousky a rozválíme na tenké koláče. Připravené mleté ​​maso položte na polovinu koláčů. Poté okraje koláčů pevně upevněte vidličkou a vytvořte krásné paštiky.
krok 10 z 11
Opečte paštiky z obou stran na rozpáleném rostlinném oleji dozlatova.
krok 11 z 11
Paštiky s masem a zelím dejte na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej, a můžete podávat.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *