Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks s vařícím vodním těstem bez vajec

Chebureks s vařícím vodním těstem bez vajec

0
650
Kuchyně Tatarská
Obsah kalorií 144,8 kcal
Porce 12 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 7,6 gr.
Sacharidy* 34,3 g
* na 100 gr. produkt
Chebureks s vařícím vodním těstem bez vajec
Obsah

Vaření vodního těsta na paštiky vyžaduje minimum přísad a čas na hnětení. Je flexibilní a snadno se používá. Chebureks mají tenkou vrstvu těsta a lahodnou šťavnatou náplň z masa nebo brambor.

 

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Oloupejte, omyjte a uvařte brambory se solí a bobkovým listem.
krok 2 z 9
Mouku prosejeme do mísy, uděláme v ní prohlubeň, přidáme tam sůl a zalijeme vroucí vodou. Ingredience promíchejte rychlými tahy.
krok 3 z 9
Když těsto vychladne, rukama ho vypracujte do hladka. Hotové těsto necháme půl hodiny odpočinout.
krok 4 z 9
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji doměkka.
krok 5 z 9
Uvařené brambory rozmačkáme na bramborové kaši, přidáme orestovanou cibuli, bylinky a promícháme.
krok 6 z 9
Těsto rozdělíme na 10–12 stejných dílů. Každou část vyválejte, dejte na ni náplň a slepte paštiky.
krok 7 z 9
Okraje těsta pevně zaslepte prsty nebo vidličkou.
krok 8 z 9
Opečte paštiky na rostlinném oleji z obou stran.
krok 9 z 9
Chebureks podávejte se zakysanou smetanou, je velmi chutný.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *