Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Černý rybíz na zimu
  4. ➠ Černý rybíz s cukrem, strouhaný mixérem na zimu bez vaření

Černý rybíz s cukrem, strouhaný mixérem na zimu bez vaření

0
537
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 221,5 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 53,7 g
* na 100 gr. produkt
Černý rybíz s cukrem, strouhaný mixérem na zimu bez vaření
Obsah

Polotovary z černého rybízu na zimu jsou v mnoha rodinách nejoblíbenější. Jsou milovaní nejen pro svou zvláštní chuť, ale také pro vysoký obsah vitamínů. Nejčastěji se vyrábí surový džem a množství cukru v něm se vypočítá v závislosti na tom, kde má být obrobek uložen - v mrazničce nebo chladničce.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Pro přípravu marmelády ze syrového rybízu je důležitá správná příprava bobulí. Nejprve se vytřídí rybíz a odstraní se všechny drobné úlomky. Bobule jsou odděleny od větviček a stonků. Poté se rybíz omyje pod tekoucí vodou a dobře vysuší na kuchyňské utěrce.
krok 2 z 5
Aby se syrová marmeláda dobře udržela a nekvasila, spařte misku vroucí vodou a pár minut vařte nástavec mixéru. Rybíz s cukrem se mele ponorným mixérem v režimu „Pulse“, to znamená 10 minut s přerušením, aby se cukr v tuto chvíli úplně rozpustil.
krok 3 z 5
Rybíz nasekaný mixérem by měl mít jednotnou konzistenci a neměl by obsahovat krystaly cukru.
krok 4 z 5
Zavařovací sklenice se předem omyjí a suší sterilizací. Spojovací víčka se vaří a suší.
krok 5 z 5
Nakrájený rybíz se nalije do připravených sklenic přes obyčejnou konev, která se také spaří vroucí vodou. Poté jsou sklenice džemu hermeticky uzavřeny a okamžitě přeneseny do skladu na chladném místě.
Lahodné a úspěšné přípravy!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *