Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Borůvkový kompot bez sterilizace ve 3litrových sklenicích na zimu

Borůvkový kompot bez sterilizace ve 3litrových sklenicích na zimu

0
192
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 66,5 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 16,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Borůvkový kompot bez sterilizace ve 3litrových sklenicích na zimu
Obsah

Je rychlejší a snazší připravit borůvkový kompot na zimu bez sterilizace, aby se maximalizovaly všechny prospěšné vlastnosti tohoto bobule. Pro spolehlivé skladování tohoto polotovaru je kompot koncentrovanější a do bobulí se přidává více než jedna třetina plechovky. Pro velkou rodinu se kompot sklízí ve 3litrových nádobách. Kompot připravujeme metodou dvojitého plnění.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Prvním krokem je připravit borůvky na tento polotovar. Nejjednodušší způsob, jak vyčistit borůvky, je nalít studenou vodu do velké mísy a odstranit všechny uvolněné nečistoty, poté bobule opláchnout a odhodit do cedníku, aby se odstranila přebytečná tekutina.
krok 2 z 5
3litrovou nádobu předem opláchněte jedlou sodou a sterilizujte jakoukoli metodou. Nalijte připravené borůvky do nádoby.
krok 3 z 5
V samostatné misce uvařte požadované množství čisté pitné vody. Poté borůvky opatrně nalijte do sklenice vroucí vodou, přikryjte vařeným víkem a nechte 15 minut vyluhovat.
krok 4 z 5
Po uplynutí této doby vypusťte pomocí speciálního víka vodu z plechovky do stejného hrnce. Nalijte množství cukru uvedené v receptu do vody, míchejte, dokud se úplně nerozpustí, a vařte sirup. Sirup vařte 3-5 minut.
krok 5 z 5
Znovu nalijte borůvky do nádoby vroucím sirupem a ihned nádobu pevně uzavřete a zkontrolujte spolehlivost švů. Poté sklenici položte na víko, přikryjte teplou přikrývkou a nechte přes noc pro další pasterizaci a úplné ochlazení. Borůvkový kompot je připraven bez sterilizace. Skladujte na tmavém a chladném místě.
Veselé a chutné přípravy!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *