Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Borůvky na zimu
  4. ➠ Borůvky na zimu bez vaření přes mixér

Borůvky na zimu bez vaření přes mixér

0
967
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 221,5 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 53,8 g
* na 100 gr. produkt
Borůvky na zimu bez vaření přes mixér
Obsah

Bobule jsou jednou z nejsladších letních dobrot. Není divu, že si jejich chuť chceme užít celý rok. Tento recept vám pomůže splnit si ten malý sen. Jeho příprava je velmi jednoduchá. Výsledek ale rozhodně dokáže příjemně překvapit.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Než se pustíte do vaření, připravte si vše potřebné. Potřebujeme pouze dvě přísady. Cukr a borůvky si určitě vážte, než se pustíte do vaření. Tímto způsobem použijete přesně tolik přísad, jak je uvedeno v receptu.
krok 2 ze 7
Věnujte náležitou pozornost výběru cukru. Je velmi důležité dívat se nejen na cenu a balení výrobku, ale také na jeho kvalitu. Pokud má váš cukr hrudky, které je obtížné rozdrtit, nepoužívejte ho při vaření.
krok 3 ze 7
Začínáme s přípravou bobulí. Borůvky před opláchnutím pečlivě roztřiďte. Odstraňte všechny zkažené bobule a také případné úlomky nebo různá zvířata. Přeneste borůvky do hluboké mísy a několikrát je opláchněte v teplé vodě. Poté dejte bobule na ručník. Absorbuje veškerou přebytečnou vlhkost.
krok 4 ze 7
Přeneseme bobule do mixéru. Pokud tento kuchyňský spotřebič není ve vaší kuchyni k dispozici, můžete použít kuchyňský robot. Borůvky pomeleme na minutu. V důsledku toho byste měli mít bobulové pyré. Pokud se vám hned nepodaří dosáhnout této konzistence, nasekejte bobule znovu do hladka.
krok 5 ze 7
K bobulím přidávejte cukr postupně, v malých porcích. Po každém přidání pomelte budoucí džem. Ujistěte se, že je cukr v bobulovém pyré zcela rozpuštěn. Pokud tomu tak není, znovu jej rozetřete. V důsledku toho by měl být cukr stále zcela rozpuštěn. Pokud jste vše udělali správně, výsledná bobulová hmota se vám bude podobat želé před očima. Přeneste pyré do misky.
krok 6 ze 7
Připravujeme zavařovací sklenice, do kterých přenesete borůvkové pyré. Je třeba je sterilizovat. Plechovky dobře myjeme. Poté je několikrát opařte vroucí vodou. Naplňte konvici vodou a přemístěte ji do sporáku. Když voda začne vařit, přemístěte nádobu do výtoku konvice, aby se naplnila párou. Držte nádobu v této poloze několik minut. Poté jej položte na ručník. Okamžitě schne.
krok 7 ze 7
Směs borůvek a cukru přeneste do suché nádoby. Můžete jej zavřít jakýmkoli plastovým krytem. Nemá cenu nějak balit sklenici. Je nutné skladovat takový džem v chladničce. V chladném zimním večeru bude skvělým doplňkem čaje. Zásobte se borůvkami a začněte vyrábět tuto lahodnou sladkost.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *