Borůvky na zimu bez vaření, protřené sítem
0
307
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
288 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
1,4 gr.
Tuky *
0,8 gr.
Sacharidy*
69,9 g
Tento recept na výrobu bobulí s cukrem je tradiční. Vyniká svou jednoduchostí. Nemusíte nad tím trávit mnoho času. Taková svačinka vás však za chladného zimního večera rozhodně může potěšit.
Ingredience
Proces vaření
Nejprve musíme projít nejdelším a nejnáročnějším procesem přípravy - vytřídit bobule. Chcete -li práci urychlit, přidejte borůvky do misky nebo široké pánve. Bobule zalijte studenou vodou. Různé listy okamžitě vystoupají na hladinu vody, stejně jako některá živá stvoření, která by mohla zůstat v bobulích. Chcete -li sebrat zbytek nečistot, ponořte kus látky do vody. S jeho pomocí můžete odstranit vše, co by mohlo zůstat na povrchu vody. Bobule znovu opláchněte. Přeneste je do cedníku a nechte v něm asi minutu. Tím se z bobulí vypustí většina vody.
Zkontrolujte, zda jsou všechny borůvky dobré. Jedno rozmazlené bobule může znehodnotit veškeré vaše úsilí. Abyste v zimě nezůstali bez bobulí, podívejte se na borůvky několikrát. Položte ho na papírové ručníky a nechte uschnout. Můžete také použít běžnou kuchyňskou utěrku. Nechte bobule odležet půl hodiny. Takže zbývající kapalina bude odtékat z jejich povrchu. Bobule pomeleme pomocí sítka. Přesuňte do něj bobule a začněte brousit. V důsledku toho byste měli mít hladké bobulové pyré. Vzhledem k tomu, že v procesu vaření používáte síto, pyré bude velmi jemné.
Začínáme zpracovávat plechovky. Nejprve je musíme sterilizovat. Každou nádobu omyjeme v teplé vodě. Poté je spařte vroucí vodou. Naplňte konvici studenou vodou. Přeneste ho do ohně. Když voda v konvici začne vařit, umístěte nádobu na výtok, aby se naplnila párou. Nechte v této poloze několik minut. Poté nádobu vyjměte z konvice. Sklenici příliš neutírejte. Položte ho na kuchyňskou utěrku a nechte ho samovolně uschnout. Poté jej pečlivě zkontrolujte, zda neobsahuje kapky vody. Pokud skončí na sklenici nebo bobulích, bramborová kaše nebude schopna dosáhnout zimy a zhorší se.
