Borůvky rozmačkané s cukrem v lednici

0
743
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 288 kcal
Porce 0,3 l.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 69,9 g
Borůvky rozmačkané s cukrem v lednici

Vzhledem k velkému množství cukru jsou takové borůvky velmi podobné džemu jak ve sladkosti, tak v konzistenci. Vaří se však mnohem rychleji, ale zároveň se neuchovává tak dlouho a pouze v lednici. Pokud si chcete takovou pochoutku užívat po celou zimu, pak je lepší ji zamrazit.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Roztřiďte bobule, zbavte je viditelných drobných úlomků a zkažených a nezralých bobulí. Vybrané borůvky nasypte do mísy a zalijte velkým množstvím vody. Pomocí rukou několikrát bobule jemně promíchejte, seberte všechny úlomky, které se vynořily z povrchu, a slijte vodu. Borůvky pak můžete propláchnout v cedníku.
krok 2 ze 6
Přeneste bobule do hluboké mísy a zasypte cukrem.
krok 3 ze 6
Ručním mixérem nakrájejte bobule do hladka.
krok 4 ze 6
Výslednou hmotu přeneste do malého hrnce a za stálého míchání přiveďte k varu na středním ohni. Ihned poté stáhněte z tepla a ochlaďte na pokojovou teplotu.
krok 5 ze 6
Do té doby můžete plechovky sterilizovat. Existuje mnoho způsobů, například pára, vařící voda, trouba, mikrovlnná trouba atd. Vyberte si ten, který je pro vás nejvhodnější. Po sterilizaci nechte sklenice a víčka vychladnout a oschnout.
krok 6 ze 6
Nalijte výsledný džem do sklenic a pevně utáhněte víčka. Sklenice dejte do lednice.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *