Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koření a bylinky
  3. ➠ Šipky česneku
  4. ➠ Česnekové šípy v marinádě

Česnekové šípy v marinádě

0
2445
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 281,4 kcal
Porce 9 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 15,4 g
Sacharidy* 52,6 g
* na 100 gr. produkt
Česnekové šípy v marinádě
Obsah

Doporučuji vyrobit lahodné nakládané česnekové šípy. Předkrm na zimu se ukáže být docela pikantní a aromatický. Nakládané šípy se skvěle hodí k masovým a rybím pokrmům.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 13
Připravte si česnekové šípy. Projděte a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, osušte.
krok 2 z 13
Odřízněte pupeny. Nakrájejte stonky na tři až čtyři kusy. Zkuste nakrájet na stejně velké kousky.
krok 3 z 13
Sklenice důkladně omyjte houbou a saponátem, sterilizujte v mikrovlnné troubě, v troubě nebo ve vodní lázni.
krok 4 z 13
V malém hrnci vařte víčka.
krok 5 z 13
Připravené česnekové šípky vložte do vroucí vody a vařte asi 2-3 minuty.
krok 6 z 13
Šipky slijte přes jemné síto nebo cedník.
krok 7 z 13
Na dno sterilních sklenic položte bobkové listy, chilli a černý pepř.
krok 8 z 13
Poté rozložte nakrájené šípy.
krok 9 z 13
Připravte si marinádu. Do kastrůlku nalijte vodu, přidejte krystalový cukr a hrubozrnnou sůl. Přiveďte k varu, poté vlijte ocet, promíchejte, znovu přiveďte k varu a stáhněte z ohně.
krok 10 z 13
Sklenice zalijte připravenou marinádou.
krok 11 z 13
Zakryjte sterilními víčky. Vložte do kastrůlku s trochou vody, dno přikryjte ručníkem a sterilizujte asi 15 minut.
krok 12 z 13
Opatrně vyjměte plechovky a zašroubujte víčka. Sklenice otočte dnem vzhůru, přikryjte ručníkem a nechte tak, jak jsou, dokud úplně nevychladnou.
krok 13 z 13
Když jsou nádoby úplně vychladlé, přemístěte je na chladné a tmavé místo pro dlouhodobé skladování.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *