Mražené česnekové šípy
0
5732
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
163,7 kcal
Porce
1 kg
Čas na vaření
45 minut
Bílkoviny *
1,1 gr.
Tuky *
15,4 g
Sacharidy*
5,1 gr.
Česnekové šípy jsou velmi zdravý produkt. Obsahují mnoho vitamínů a minerálů a také cenné fytoncidy, které pomáhají v boji proti infekcím. Jejich konzumací v potravě během období nemoci můžete výrazně zvýšit obranyschopnost těla. K přípravě šípů pro budoucí použití a zachování maximálního množství živin používáme zmrazovací metodu. Vše je velmi jednoduché a rychlé. Nejdůležitější je nasbírat suroviny včas. Sbíráme šípy, dokud jsou ještě tenké, s neotevřenými pupeny - tehdy budou cenné stonky něžné a voňavé.
Ingredience
Proces vaření
Po umytí roztřídíme šípy a odhodíme zažloutlé stonky a odřízneme pupeny. Doporučuje se ohýbat každou šipku: ty, které se neohnou a nezlomí, jsou již příliš tvrdé a nebudou vhodné pro zmrazení, musí být vyhozeny. Snadno ohýbatelné šípy jsou mladé a šťavnaté a přesně ty by měly být sklizeny pro budoucí použití.
Dobrou chuť!