Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Cheesecake bez sýra

Cheesecake bez sýra

1
6838
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 256,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 4,1 gr.
Tuky * 10,3 g
Sacharidy* 42 gr.
* na 100 gr. produkt
Cheesecake bez sýra
Obsah

Nabízíme zajímavou možnost výroby tvarohového koláče bez smetany a dokonce i bez tvarohu. Na krémovou hmotu použijeme zakysanou smetanu. Konzistence hotového tvarohového koláče se poněkud liší od klasického, je méně hutná a má větší kyselost. Výsledné pečivo však lze považovat za možnou alternativu ke slavnému dezertu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Sušenky rozlámejte na náhodné kousky a vložte je do mísy mixéru. Sušenky rozemelte na jemnou drť. Případně můžete sušit sušenky pomocí struhadla. Rozdrcené sušenky smíchejte se změklým máslem - získáte mokrou drobenku. Drobenku podbíjíme po obvodu formy.
krok 2 ze 6
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formu vložíme do trouby na 10 minut. Drobečková kůra zhnědne a chytne se do jednoho celku.
krok 3 ze 6
Zatímco se koláč peče, připravujeme výrobky na krémovou hmotu: odměříme požadované množství zakysané smetany a cukru. V široké míse smícháme zakysanou smetanu s cukrem, přidáme vejce, škrob a vanilku. Vše společně prošlehejte metlou nebo mixérem na střední rychlost.
krok 4 ze 6
Připravený krém nalijte na upečenou kůrku a formu vložte zpět do trouby. Pečeme 40-50 minut na průměrné úrovni na 160 stupňů.
krok 5 ze 6
Hotový tvarohový koláč vytáhněte z trouby a nechte zcela vychladnout. Vychladlý dezert dejte do lednice a dejte alespoň na pár hodin do lednice.
krok 6 ze 6
Cheesecake se doporučuje krájet horkým nožem, aby se krém snadno rozptýlil a řez byl hladký a krásný. Při podávání ozdobte plátky cheesecaku čokoládou, šlehačkou, bobulemi nebo kousky ovoce.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Komentáře (1) 1

přidat
Nastya Kan. 31-05-2021 16:05
Cheesecake vyšel velmi chutně, sladce !!! Doporučit.
odpovědět

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *