Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Cheesecake bez pečení s broskvemi

Cheesecake bez pečení s broskvemi

0
2250
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 181,1 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 6 h
Bílkoviny * 13,5 g
Tuky * 7,3 gr.
Sacharidy* 21,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Cheesecake bez pečení s broskvemi
Obsah

Broskve jsou šťavnaté a dužnaté plody, které skvěle doplňují dezerty. Tvarohový koláč s plátky tohoto ovoce se ukazuje jako velmi chutný, nemusí být pečený, což výrazně usnadňuje přípravu tvarohového koláče.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Pro křehký základ tvarohového koláče rozemlejte křehké sušenky, dokud se jemně nedrobí. Smíchejte drobenku se změklým máslem, získáte elastickou hmotu.
krok 2 z 8
Kulatý tvar zakryjte potravinovou fólií. Na dno formy položte polotovar z písku a vytvořte z něj základní koláč, dobře jej utřete. Dortovou formu dejte na 30 minut do lednice.
krok 3 z 8
Želatinu na tvarohovou náplň namočte do studené vody. Po 15–20 minutách nabobtnalou želatinu zahřejte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, dokud se zcela nerozpustí.
krok 4 z 8
Tvaroh rozemeleme mixérem nebo protřeme sítem. Do tvarohové hmoty přidejte zakysanou smetanu, cukr, přísady dobře promíchejte. Poté zalijte pomerančovým džusem a přidejte drcenou kůru. Přidejte želatinovou hmotu a znovu dobře promíchejte.
krok 5 z 8
Vyjměte pískovou základnu z chladničky, položte na ni tvarohovou základnu, vyrovnejte ji a vložte formu na tvarohový koláč na hodinu zpět.
krok 6 z 8
Nalijte želatinu na želé s broskvemi s 50 mililitry broskvového kompotu. Do zbytku kompotu přidejte cukr, zahřívejte ho, dokud se cukr nerozpustí. Když želatina nabobtná, zahřejte ji ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě, dokud se nerozpustí. Kombinujte kompot a želatinovou hmotu.
krok 7 z 8
Konzervované broskve nakrájejte na měsíčky. Na mražený tvarohový koláč položte broskvové klíny, naplňte je želatinovým kompotem. Cheesecake dejte na 3-4 hodiny do lednice ztuhnout.
krok 8 z 8
Vyndejte úplně zmrazený tvarohový koláč z formy, přendejte na rovnou misku a podávejte.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *