Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Cheesecake bez vajec

Cheesecake bez vajec

0
2870
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 299,3 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 220 hod
Bílkoviny * 21,1 gr.
Tuky * 10,9 g
Sacharidy* 39,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Cheesecake bez vajec
Obsah

Doporučuji připravit tvarohový koláč bez pečení bez použití slepičích vajec. Ke ztuhnutí tvarohově krémové náplně se používá želatina, náplň je lehká a vzdušná, podobná suflé.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Nalijte želatinu do malé misky a zalijte 100 ml pitné vody, nechte 10 minut nabobtnat. V mikrovlnné troubě nebo vodní lázni rozpustíme máslo. Křehké sušenky pomeleme pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. V malé nádobě rozmíchejte rozdrcené sušenky s rozpuštěným máslem.
krok 2 z 8
Podél rozdělené formy, ve které budete sbírat tvarohový koláč, rovnoměrně rozdělte výslednou hmotu písku. Nastavit v chladničce po dobu 30 minut.
krok 3 z 8
Tvaroh vložíme do hluboké nádoby, přidáme krystalový cukr a vanilin a propícháme ponorným mixérem.
krok 4 z 8
Měli byste získat jednotnou konzistenci.
krok 5 z 8
Nalijte vychlazenou smetanu do jiné nádoby a pomocí mixéru šlehejte do nadýchanosti, postupně zvyšujte rychlost.
krok 6 z 8
Zkombinujte s tvarohem a dobře promíchejte metličkou. Nabobtnalou želatinu rozpustíme ve vodní lázni. Mírně ochlaďte. Přidejte do tvarohově krémové hmoty a důkladně promíchejte.
krok 7 z 8
Vyjměte formu z chladničky a naplňte ji vzniklou náplní. Utáhněte přilnavou fólií nebo něčím, co chcete zakrýt. Vložte do lednice na 2-3 hodiny.
krok 8 z 8
Jakmile tvarohový koláč ztuhne, opatrně jej vyjměte z formy. Přeneste do misky. Navrch posypte kakaovým práškem nebo rozpuštěnou čokoládou, ozdobte dle libosti a podávejte po částech.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *