Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Cheesecake bez želatiny

Cheesecake bez želatiny

3676

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 312,9 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 7,2 gr.

Tuky * 21,5 g

Sacharidy* 32,3 g

Obsah

Jak udělat dort, když máte půl hodiny času? Upečte tvarohový koláč bez pečení s tvarohovou želatinou. Jemný dezert, který se rozpouští v ústech, je rychlý, snadný na přípravu a vytvoří na vašem stole hody.

Ingredience

Sušenky 350 gr. Máslo 180 g Krystalový cukr 2 lžíce Krém 33% 150-200 ml. Tvaroh 400 gr. Čokoláda 100 g Kakaový prášek 1 - 2 polévkové lžíce Kokosové vločky 1 - 2 lžičky

Proces vaření

V mikrovlnné troubě nebo vodní lázni rozpustíme máslo. Jen to nepřehřívejte.

Sušenky rozlámejte na malé kousky a v mixéru rozdrťte na drobky.

Drobenku přendejte na máslo, dobře prohněte rukama. Umístěte základnu do mísy s vysokými boky (forma s pružinou je skvělá volba) a vyrovnejte ji na dno. Vložte do mrazáku.

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na tekutou strukturu. Chcete -li to provést, vložte do ohně hrnec vody a vložte do něj misku s čokoládovou tyčinkou rozbitou na kousky. Voda by neměla stoupat do mísy.

Tvaroh rozemelte v mixéru tak, aby byl hladký, bez hrudek a měl krémovou strukturu. Přidejte trochu smetany a promíchejte. Nalijte cukr a zbytek smetany. Krém by neměl být tekutý. Konzistenci upravte krémem.

Přeneste rozpuštěnou čokoládu a míchejte, dokud nebude měkká a nadýchaná.

Vyjměte základnu z chladničky a přeneste krém do formy a povrch uhlaďte kartáčem. Navrch posypte dezert kakaovým práškem a kokosovými vločkami. Cheesecake dejte na 30 minut do chladu (2 hodiny je ještě lepší).
Dobrou chuť!