Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Cookie tvarohový koláč

Cookie tvarohový koláč

2189

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 263,7 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 160 minut

Bílkoviny * 5 gr.

Tuky * 14,9 gr.

Sacharidy* 33,8 g

Obsah

Cheesecake je velmi oblíbený dezert se smetanovou a hedvábnou strukturou. Připravíme si tvarohový koláč v troubě. Tato metoda vám umožní rovnoměrně upéct dezert a vyhnout se prasklinám v jemné náplni.

Ingredience

Křehké sušenky 200 gr. Sýr Philadelphia 600 gr. Moučkový cukr 1 polévková lžíce Máslo 100 g Vejce 3 ks Krém 33% 150 ml. Vanilin 5 gr.

Proces vaření

Sušenky rozdrťte na malé drobky pomocí kuchyňského robotu nebo je přendejte do těsného sáčku a vyválejte válečkem. K sušenkám přidejte měkké máslo a rozmixujte dohladka.

Vezmeme formu, potřeme máslem, dno potřeme křehkým těstem a vytvarujeme boky.

V hluboké míse vyšlehejte na nízké rychlosti sýr, cukr a vanilku. Po jednom přidávejte vejce, pokaždé promíchejte. Zalijeme smetanou a náplň uvedeme do vzdušné konzistence. Nešlehejte příliš mnoho, udržujte nízké otáčky.