Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Cheesecake s tvarohem a agar-agarem

Cheesecake s tvarohem a agar-agarem

1
7020
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 203,2 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 2,30 hod
Bílkoviny * 3,7 gr.
Tuky * 6,9 gr.
Sacharidy* 38,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Cheesecake s tvarohem a agar-agarem
Obsah

Cheesecake můžete připravit i bez pečení tím, že smetanový sýr nahradíte tvarohem a přidáte agarový agar, aby se náplň rychle nastavila. Dezert vyjde s neobvyklou chutí a jemnou a měkkou strukturou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Sušenky rozlámejte na kousky a přeneste do těsného sáčku. Válečkem ho rozválíme na drobenku nebo použijeme mixér.
krok 2 z 9
K sušenkám přidejte rozpuštěné máslo a míchejte, dokud nebude hladké a lepkavé.
krok 3 z 9
Vnitřní povrch formy zabalte do potravinářské fólie a těsto rozdělte po dně a po stranách tak, aby základna měla stejnou tloušťku. V odnímatelné formě stačí zakrýt dno. Umístěte nádobu do mrazničky.
krok 4 z 9
Do kastrůlku nalijte mléko, přidejte cukr (můžete použít běžný cukr) a agar. Směs promíchejte a zahřejte na mírném ohni. Zahřívejte do varu.
krok 5 z 9
Tvaroh a zakysanou smetanu zvlášť promíchejte v míse. Zrna tvaroh, nejprve vytřete sítem nebo rozmačkejte ponorným mixérem do krémové podoby.
krok 6 z 9
Po varu vyjměte mléčnou směs z ohně a ihned přidejte do tvarohové hmoty, rychle promíchejte.
krok 7 z 9
Ihned přeneste náplň do vytvrzené pískové formy a vyrovnejte.
krok 8 z 9
Cheesecake dejte na 2 hodiny do lednice (nejlépe přes noc).
krok 9 z 9
Vyjměte koláč z pánve, přendejte na elegantní talíř a ozdobte ovocem nebo bobulemi.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Komentáře (1) 1

přidat
Leila 06-02-2021 12:22
Kolik zakysané smetany?
odpovědět
Správa stránek
200 gramů

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *