Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Cheesecake na vodní lázni

Cheesecake na vodní lázni

1625

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 215,7 kcal

Porce 10 portů.

Čas na vaření 120 minut

Bílkoviny * 4,8 gr.

Tuky * 6,5 gr.

Sacharidy* 38,2 g

Obsah

Cheesecake vařený ve vodní lázni se peče rovnoměrněji. Takové opatření jej navíc chrání před vysušením a popraskáním, což zaručuje krásný a rovný povrch hotového výrobku.

Ingredience

Máslo 200 gr. Křehké sušenky 180 g Tvaroh 500 gr. Vejce 3 ks Krystalový cukr 150 g Vanilin 0,5 balení Citrónová kůra 1 PC. Bobule na ozdobu

Proces vaření

Sušenky rozemelte v mixéru nebo kuchyňském robotu. Máslo rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce. Zkombinujte chipsy a máslo.

Výslednou hmotu rozetřete na dno zapékací misky, utužte. Dejte na půl hodiny do mrazáku.

Smíchejte tvaroh s krystalovým cukrem, přidejte vanilin, citronovou kůru. Po jednom zašlehejte všechna vejce, míchejte na nízké otáčky mixérem do hladka.