Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Newyorský tvarohový koláč s tvarohem

Newyorský tvarohový koláč s tvarohem

3184

Kuchyně americký

Obsah kalorií 242 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 7 hod.

Bílkoviny * 5,7 g

Tuky * 8,7 g

Sacharidy* 42,8 g

Obsah

Známý newyorský tvarohový koláč lze snadno připravit z tvarohu, pokud nemáte po ruce tvaroh. Chuť tohoto dezertu nebude horší než klasický recept. Chutný dezert je ideální pro jakýkoli čajový večírek nebo dokonce pro slavnostní stůl. Zkus to!

Ingredience

Máslo 150 g Sušenky 350 gr. Tvaroh 350 gr. Vejce 3 ks Cukr moučkový nebo cukr krystalový 300 gr. Zakysaná smetana 26% 400 gr. Vanilin chuť

Proces vaření

Nejprve musíte nakrájet rostlinný olej na kostky a rozpustit ho na sporáku, vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.

Sušenky rozdrobte na velmi jemné drobenky, poté do nich přidejte cukr a přidejte rozpuštěné máslo. Směs dobře promíchejte.

V rozdělené formě vytvořte základ pro tvarohový koláč. Chcete -li to provést, vložte směs cookie do formy a dobře ji utlačte přes dno formy.

U tvarohové náplně musíte tvaroh vytřít přes síto a rozšlehat ho navíc mixérem, aby se tvaroh stal krémovým a křehkým. Náplň do tvarohového koláče by měla být zcela homogenní a bez zrn tvarohu.

Vejce spojte s jemným cukrem (200 gramů) a dobře promíchejte bez šlehání. Poté tento základ spojte s vanilkou a tvarohem a důkladně promíchejte. Směs nalijte na tvarohový základ a vyjměte formu na plech v troubě po dobu pěti minut při 180 stupních. Poté snižte teplotu na 140 stupňů a dezert pečte ještě asi padesát minut.

Zakysanou smetanu vyšlehejte se zbylým cukrem a tuto směs vlijte do téměř hotového tvarohového koláče. Poté misku připravte v troubě. Hotový tvarohový koláč ochlaďte a dejte na pět až šest hodin do lednice a teprve poté podávejte pamlsek na stůl.