Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Borůvkový tvarohový koláč

Borůvkový tvarohový koláč

2623

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 197,8 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 100 minut

Bílkoviny * 4,5 gr.

Tuky * 3,5 gr.

Sacharidy* 43,4 gr.

Obsah

Borůvky skvěle doplňují jemnou a vzdušnou náplň tvarohového koláče. Borůvky lze smíchat s tvarohovou hmotou a ozdobit bobulemi a položit je na vrchol.

Ingredience

Proces vaření

150 gramů změklého másla smíchejte se 125 gramy cukru a vanilkovým cukrem, přidejte jedno vejce. Nalijte prosátou mouku a prášek do pečiva, vypracujte těsto.

Zakryjte formulář pergamenem. Těsto dejte na dno formy, vytvořte z něj kůrku a boky na tvarohový koláč. Vložte formu do chladničky na 30 minut.

Zbylá 4 vejce rozdělte na bílky a žloutky. Žloutky rozmačkejte se 175 gramy cukru. Bílky ušleháme se solí do tuhé pěny.

Smíchejte tvaroh se žloutky, přidejte škrob a znovu promíchejte. Po částech přidáme ušlehaný sníh z bílků, promícháme stěrkou. Měli byste mít vzduchovou hmotu.