Cheesecake s borůvkami a mascarpone
0
748
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
297,2 kcal
Porce
8 portů.
Čas na vaření
340 minut
Bílkoviny *
4,9 gr.
Tuky *
22,5 g
Sacharidy*
29,1 gr.
Úchvatně krásný světle fialový tvarohový koláč lze připravit i bez pečení. Skvěle kombinuje křupavou sušenkovou základnu a delikátní, i když ne dietní, náplň z krémového sýra Mascarpone, šlehačky a borůvek, jemně zabarvená rozmarýnem.
Ingredience
Proces vaření
Křehké sušenky pomeleme v mixéru. Pokud nemáte po ruce mixér, můžete sušenky nakrájet tak, že je vložíte do sáčku, válečku nebo kuchyňského kladiva. Opečte na pánvi ořechy dle vlastního výběru. Vlašské a lískové ořechy jsou pro tento recept skvělé, ale lze použít i jiné. Také je nakrájejte a přidejte do sušenek.
Pokračujte a připravte náplň. Želatinu nejprve zalijte vodou a nechte nabobtnat. Pokud používáte čerstvé borůvky, nejprve je vytřiďte z odpadků a zkažených bobulí, pokud jsou zmrazené, pak je ihned přidejte do rendlíku. Přidejte cukr a snítku rozmarýnu. Rozmarýn je tak aromatický, že se může stát tou jemnou, zajímavou a zajímavou poznámkou v dezertu. Obsah hrnce přivedeme k varu a vaříme 10 minut.
Dobrou chuť!