Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Borůvkový tvarohový koláč s pečivem

Borůvkový tvarohový koláč s pečivem

0
592
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 156 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 10 min.
Bílkoviny * 6,8 g
Tuky * 4,9 gr.
Sacharidy* 31,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Borůvkový tvarohový koláč s pečivem
Obsah

Lahodný borůvkový tvarohový koláč lze připravit podle níže uvedeného receptu. Křehké těsto z křehkého těsta, jemná tvarohová náplň a tyto lákavé mramorové pruhy borůvkového pyré. Věřte mi, že tento dezert lze bezpečně podávat jako poslední dotek slavnostního stolu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Vypracujte těsto. Chcete -li to provést, rozemlejte cukr a vanilkový cukr se změklým máslem. Vmíchejte kuřecí vejce a promíchejte. V samostatné míse smíchejte mouku a prášek do pečiva. Poté je prosejte do směsi másla a cukru a vypracujte hladké hladké těsto.
krok 2 z 9
Zapékací mísu (nejlépe rozdělenou) vymažte máslem a moukou, čímž vytvoříte „francouzskou košili“. Umístěte pergamen na dno formy. Těsto vložte do formy a rovnoměrně rozdělte a vytvořte vysoké strany. Vložte formu s těstem do chladničky a současně zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 ° C.
krok 3 z 9
Pokračujte a připravte náplň. Chcete -li to provést, oddělte bílky od žloutků. Žloutky rozmačkáme s cukrem, přidáme k tvarohu a promícháme. Poté přidejte kukuřičný škrob a také promíchejte.
krok 4 z 9
V samostatné míse vyšlehejte bílky se špetkou soli.
krok 5 z 9
Jemně v několika přístupech přidejte ušlehané bílky do hmoty z tvarohu a cukru. Pokud se při zavádění proteinů budoucí náplň intenzivně míchá, pak ztratí svou vzdušnost.
krok 6 z 9
Připravenou tvarohovou náplň přendejte na vychlazený chlebový základ.
krok 7 z 9
Roztřiďte borůvky, odstraňte všechny úlomky a zkažené bobule. Hrst borůvek si odložte na ozdobu. Zbytek borůvek rozmixujte v mixéru s cukrem. Poté přidejte kukuřičný škrob a vmíchejte borůvkové pyré.
krok 8 z 9
Borůvkové pyré rozetřete na tvarohovou náplň, jako byste kreslili mramorové pruhy. Cheesecake vložíme do předehřáté trouby a pečeme 1 hodinu při 180 ° C.
krok 9 z 9
Hotový cheesecake zcela vychladněte. Podáváme ozdobené moučkovým cukrem a borůvkami. Aromatický černý čaj s citronem bude ideálním doplňkem tvarohového koláče, protože borůvky a citron k sobě skvěle ladí.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *