Cheesecake s borůvkami v troubě
0
515
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
165,3 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
300 minut
Bílkoviny *
8,8 g
Tuky *
12,5 g
Sacharidy*
20,9 g
Každý je zvyklý na to, že bobulová náplň v tvarohovém dortu se nalije na povrch nebo překáží v tvarohové nebo sýrové hmotě, ale uděláme to jinak. Celé borůvky ve škrobu budou sedět přímo na základně a plnit sýrovou náplní. Nebojte se, bobule při pečení netečou.
Ingredience
Proces vaření
Začněte zpracováním těsta. Za tímto účelem vyšlehejte máslo a cukr do krémové konzistence. Porazte vejce a pokračujte v šlehání. Smíchejte mouku a prášek do pečiva a prosejte je do mísy, kde vyšleháte těsto. Důkladně promíchejte. V důsledku toho byste měli mít měkké a nepříliš tuhé těsto, které musíte dát do sáčku nebo zakrýt potravinářskou fólií a chladit. Těsto dejte do lednice asi na 40-45 minut.
Navrch nalijeme tvarohovou náplň. Zapékací mísu s budoucím tvarohovým koláčem vložte do trouby předehřáté na 160 ° C. Na dno trouby vložte žáruvzdornou nádobu s vroucí vodou. Cheesecake pečeme asi hodinu. Vyndejte z trouby a vyzkoušejte, zda není propečené. Pokud zaklepete na pekáč, měl by se střed hotového cheesecaku mírně protřepat. Cheesecake ochlaďte na pokojovou teplotu a poté dejte na dalších 5 hodin do chladu.
Pikantní chuť k jídlu!