Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Cheesecake s jahodami

Cheesecake s jahodami

0
1729
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 213,7 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 240 minut
Bílkoviny * 6 gr.
Tuky * 8,6 gr.
Sacharidy* 30,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Cheesecake s jahodami
Obsah

Cheesecake s jahodami je jasný, krásný a velmi chutný dezert, který lze podávat na svátečním stole nebo připravovat v běžný den. Písečná krusta se hodí k jemné krémové tvarohové náplni. Cheesecake je středně sladký a aromatický.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 17
Máslo předem vyjměte z lednice. Do mísy dáme změklé máslo, přidáme krystalový cukr a rozetřeme.
krok 2 ze 17
Pšeničnou mouku prosejte a rukama rozemelte na drobenku.
krok 3 ze 17
Do vzniklé hmoty rozbijte kuřecí vejce.
krok 4 ze 17
Těsto dobře promíchejte.
krok 5 ze 17
Připravte si zapékací mísu. Těsto rovnoměrně rozetřete po dně a vytvořte malé boky.
krok 6 ze 17
Horní část zakryjte potravinářskou fólií nebo pečícím papírem. Lžíce fazole nebo hrách dávejte, aby se těsto při pečení nenafouklo.
krok 7 ze 17
Vložte misku do předehřáté trouby na 200 stupňů. Pečte 10 minut, poté nalijte fazole nebo hrášek do nádoby, odstraňte potravinovou fólii.
krok 8 ze 17
Připravte si tvarohovou náplň. Tvaroh rozemeleme přes jemné síto, projdeme mlýnkem na maso nebo nakrájíme ponorným mixérem.
krok 9 ze 17
Do tvarohové hmoty přidejte zakysanou smetanu, smetanu, kuřecí vejce, krystalový cukr a vanilin
krok 10 ze 17
Pomocí mixéru přiveďte tvarohovou hmotu do hladka.
krok 11 ze 17
Pískovou základnu naplníme tvarohovou náplní, uhladíme silikonovou stěrkou.
krok 12 ze 17
Vložte formu do trouby na 45 minut na 180 stupňů. Aby se náplň rovnoměrně upekla a nepřipálila, přikryjte fólií, aby se nedotýkala náplně.
krok 13 ze 17
Uvařený tvarohový koláč vyjměte z trouby a nechte asi 15 minut vychladnout, poté opatrně vyjměte pánev a položte tvarohový koláč na připravenou misku.
krok 14 ze 17
Jahody dobře opláchněte pod tekoucí vodou, osušte, oloupejte ocasy a nakrájejte na tenké plátky. Nakrájené jahody položte na tvarohový koláč. Dortové želé dejte do kastrůlku, přidejte požadované množství pitné vody a krystalový cukr specifikovaný v návodu.
krok 15 ze 17
Horké želé jemně a rovnoměrně rozetřete na bobule.
krok 16 ze 17
Hotový tvarohový koláč zakryjte něčím, aby byl chladný a několik hodin v chladničce. Během této doby želé ztuhne a tvarohový koláč získá správnou texturu.
krok 17 ze 17
Chlazený tvarohový koláč podávejte po částech.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *