Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Mascarpone tvarohový koláč bez smetany

Mascarpone tvarohový koláč bez smetany

2113

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 262,4 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 17 gr.

Tuky * 12,8 g

Sacharidy* 28,2 g

Obsah

Abyste připravili lahodný dezert a příjemně překvapili hosty a domácnosti, není nutné ani zapínat troubu. Žádný krémový tvarohový koláč s mascarpone není vyroben bez pečení, ale jaký lahodný dort to vyjde! Zkuste to, vaše rodina to bude milovat!

Ingredience

Sýr mascarpone 500 gr. Jahoda 400 gr. Sušenky 250 g Moučkový cukr 200 gr. Máslo 125 gr. Krém 33% 200 ml. Voda 50 ml. Jedlá želatina 15 gr. Směs želé 2 balení

Proces vaření

Cheesecake sušte. Máslo rozpustíme, přidáme do jater, vše důkladně promícháme. Formu na tvarohový koláč zakryjte pergamenem, na dno formy pevně položte sušenky a máslo. Zatímco se připravuje náplň, vložte formu na chvíli do chladničky.

Želatinu zalijte studenou vodou po dobu 15 minut, až nabobtná.

Želatinu zahřejte ve vodní lázni. Mixérem vyšlehejte sýr mascarpone s moučkovým cukrem. Nalijte sem trochu smetany, znovu porazte. Nalijte roztavenou želatinu do hmoty, porazte.