Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Klasický ricotta tvarohový koláč

Klasický ricotta tvarohový koláč

0
1416
Kuchyně americký
Obsah kalorií 197,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 4 h
Bílkoviny * 4,7 gr.
Tuky * 8,1 gr.
Sacharidy* 29,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Klasický ricotta tvarohový koláč
Obsah

Ricotta cheesecake je neuvěřitelně lahodný dezert pro celou rodinu! Ukazuje se, že je mírně sladký a vzdušný. V klasické verzi se ricotta cheesecake skládá z písčitého základu a jemného krému. Takový dezert může dobře ozdobit sváteční stůl. Mimořádné chuti tvarohového koláče je dosaženo díky správnému poměru všech přísad.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Pomocí mixéru rozemelte sušenky na malé drobky. Dále smíchejte rozdrcené sušenky s máslem rozpuštěným ve vodní lázni.
krok 2 z 8
Základ pekáčů vložte do pekáče, utlačte jej a vytvořte nízké strany. Základ posíláme péct v předehřáté troubě (do 180 stupňů) 15 minut.
krok 3 z 8
Vložte ricottu do praktické nádoby. Začneme šlehat sýr, postupně do něj přidáváme moučkový cukr a přidáme vanilin.
krok 4 z 8
Do tvarohové náplně po jednom přidejte špetku soli a vejce, šlehejte smetanu ještě asi 5 minut.
krok 5 z 8
Dále do náplně přidejte citronovou kůru. Vápno musí být nakrájeno na dvě části a vytlačeno ze šťávy, přidáno do tvarohové náplně. Případně můžete limetkovou šťávu nahradit citrónovou šťávou. Poté vlijte smetanu a šlehejte krém dalších 5-7 minut.
krok 6 z 8
Hotovou náplň vložte do formy se základnou. Formu je třeba z vnější strany zabalit alobalem, poté dát na plech s horkou vodou.
krok 7 z 8
Cheesecake pečeme 60 minut v troubě vyhřáté na 170 stupňů. Hotový tvarohový koláč musí být mírně ochlazen na pokojovou teplotu a poté umístěn do chladničky na 2-3 hodiny.
krok 8 z 8
Klasický ricotta tvarohový koláč je připraven!

Užijte si svůj čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *