Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Cheesecake s mraženými jahodami

Cheesecake s mraženými jahodami

1892

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 244,5 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 4 h

Bílkoviny * 22,9 gr.

Tuky * 7,1 gr.

Sacharidy* 28,5 g

Obsah

Jahodový tvarohový koláč zalévající ústy se skvěle hodí ke zmrazeným jahodám. Lehký a aromatický dezert není na přípravu tak náročný. Pokud nemáte jahody, můžete si snadno vzít jakékoli jiné mražené bobule a získat stejný skvělý výsledek. Tento dezert je připraven bez pečení a bude velmi užitečný v létě.

Ingredience

Jahoda 2 - 3 lžíce Tvaroh 9% 700 gr. Jedlá želatina 2 balení Zakysaná smetana 26% 200 ml. Mléčné koláče 1 PC. Krystalový cukr 1 polévková lžíce Voda 1 polévková lžíce

Proces vaření

Želatinu na dezert namočte do vařené vody.

Do tvarohu přidejte zakysanou smetanu a krystalový cukr, poté směs rozšlehejte mixérem do hladka.

Přidejte 2/3 roztavené zahřáté želatiny do tvarohu, poté rychle a důkladně promíchejte tvarohovou směs. Do tvarohové náplně můžete také přidat vanilin nebo vanilkový extrakt.

Tvarohovou náplň ihned nalijte na hotovou kůrku, vloženou do rozdělené formy, zabalenou do potravinářské fólie. Vložte strukturu do chladničky a pusťte se do jahod.

Rozmrazte bobulové pyré nebo bobule a přidejte do nich cukr, pokud tam není. Dobře promíchejte.

Dále musíte kombinovat bobulové pyré s ohřátou želatinou a nalijte směs na tvarohový koláč ve formě. Vložte dezert zpět do chladničky, dokud dezert neztuhne.