Cheesecake ve sklenici
0
1899
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
239 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
180 minut
Bílkoviny *
15,1 gr.
Tuky *
5,1 gr.
Sacharidy*
38,6 gr.
Zde je recept na rychle připravený tvarohový koláč ve sklenici. Na základ tvarohového koláče použijeme běžný piškot a smetanovou náplň stabilizujeme želatinou, protože budeme mít tvarohový koláč bez pečení. V důsledku toho budeme mít lahodný a jasný jahodový dezert s neobvyklou prezentací.
Ingredience
Proces vaření
Vložte želatinu do malé žáruvzdorné nádoby, zalijte ji mlékem při pokojové teplotě a nechte pár minut odstát. Poté zapálíme, za stálého míchání rozpustíme želatinu a stáhneme z ohně. Nechte hmotu mírně vychladnout. Do želatinové hmoty přidejte 2 lžíce sýrové hmoty, dobře promíchejte. Želatinové a tvarohové hmoty spojíme a metličkou dobře prohněteme, aby se želatina rovnoměrně rozdělila a netvořily hrudky.
Sušenkový koláč dáme na pracovní plochu, podélně rozkrojíme na polovinu. Vykrojte kolečka z poloviny o něco menšího průměru než sklenice na tvarohové koláče. Sušenku dáme na dno sklenice, poté nalijeme krémovou hmotu. Dáme do lednice, aby se želatina chytla, a v tuto chvíli uděláme jahodovou omáčku.
Vložte jahody do mixéru, přidejte cukr a škrob. Všechny přísady rozetřete na pyré. Jahodové pyré rozprostřeme do kastrůlku, dáme na sporák a za stálého míchání přivedeme k varu. Odstraňte z tepla a nechte při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladne. V průběhu zahřívání náš škrob bobtnal, tekuté jahodové pyré trochu zahušťoval.
